Состав наших конфет

    Корпус наших конфет покрыт темным бельгийским шоколадом Сallebaut, а в начинку входит белый шоколада Zephyr (Cacao-Barry), обладающий насыщенным вкусом цельного молока, и молочный шоколад Callebaut с ярким вкусом какао и нотками карамели. Помимо шоколада мы используем сливки 35%, сливочное масло 82.5%, разнообразные фруктовые пюре (замороженная клубника, малина, манго, маракуйя, сок лайма), пектин, мед. Во избежание процесса кристаллизации сахара мы добавляем глюкозу, для аромата - настаиваем сливки на веточках лаванды, тимьяна, розмарина, мяты. В наших конфетах нет ничего лишнего, благодаря чему они обладают гармоничным и изысканным вкусом.